Source éventuelle : MOC : [[SOCIOLOGIE]] Tags : #alire #livre #résumé AUTEUR : [[Maurice Halbwachs]] DATE : 2024-04-01 Date de sortie du livre : 1938 *** ## Résumé rapide ## Concepts importants Lien entre prestige sociale et pratiques alimentaires. Il existe des aliments qu’on ne mange pas car considérés comme inférieur et d’autres qui sont recherchés car ils font honneur. La relation entre goûts alimentaires et prestige social est à l’origine d’un processus de distinction.