Source éventuelle : MOC : [[SOCIOLOGIE]] Tags : #alire #livre #résumé AUTEUR : [[Claude Grignon]] DATE : 2024-04-01 Date de sortie du livre : 1993 et 2004 *** ## Résumé rapide L’institution des réfectoires et des repas à heures fixes établie par la règle monastique au Moyen-Age est reprise, adaptée et sécularisée par les internats des collèges religieux. Perpétuée de génération en génération au sein des élites la pratique se diffuse aux classes dominantes puis à tout le monde. ## Concepts importants ### ### ###