Source : [[Alimentation - Prépa Science Po]] MOC : [[GÉOPOLITIQUES]] AUTEUR : [[Corentin]] DATE : 2023-12-10 *** Petit segment d'un marché où les produits sont adaptés à un groupe de clients bien définis. La niche est souvent associée à l'alimentation très spécialisée, voire de luxe. ## Exemples ## Liens [[Gastronomie]]